バナナパウンドケーキ作りました

久しぶりにパウンドケーキを焼きました。

スイートスポットが出すぎてるバナナがあったのでバナナパウンドにしたんです。

今回はちょっと手抜き。ホットケーキミックスを使いました^^

ホットケーキミックスと砂糖、サラダ油、たまご、それと今回は牛乳の代わりにヨーグルトを入れました。そしてつぶしたバナナも混ぜ混ぜ。

材料はこれだけだっけ?なにか忘れてないかな?

そして170度に予熱したオーブンで40分。でも焼き色が足りないみたいなのでさらに7分焼きました。

いい感じにできたんだけど、真ん中に置いたバナナが寄ってしまいました。どうして?

それといつもはある程度粗熱が取れてからラップに包むんだけど今回はまだ暖かいうちにラップで包みました。

そうしたらしっとり❤

家族からも絶賛されました♪

 

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